![](https://www.goldengranet.com/www-uploads/2019/01/szojalecitin.png)
Szójalecitin – ártalmas vagy ártalmatlan?
A szójalecitin az élelmiszeripar egyik leggyakrabban használt adalékanyaga. Elsősorban emulgeálószerként alkalmazzák, de a salátaöntetektől a teászacskókig bezárólag sok mindenben megtalálható. A csokoládéban szinte elkerülhetetlen, valamint a táplálékkiegészítőkben is gyakran fellelhető.