idegrendszer

A B-vitaminok vízben oldódó vitaminok csoportja, amelyek számos alapvető élettani folyamatban vesznek részt. Legfontosabb feladataik közé tartozik az energia-anyagcsere támogatása, az idegrendszer megfelelő működésének fenntartása, a vörösvérsejtek képződése, valamint a DNS-szintézis és sejtosztódás segítése. A B-vitaminok nem egyetlen vegyületet jelentenek, hanem egy vitamincsaládot: B1-vitamin (tiamin) – a szénhidrát-anyagcsere és az idegrendszer működésének fontos eleme. B2-vitamin (riboflavin) – szerepet játszik az energiatermelésben és a sejtek oxidatív védelmében. B3-vitamin (niacin) – részt vesz több száz enzim működésében