Lektincsökkentett GOLDEN lisztkeverék

(80 % ökológiai alkotóval)

Glutén-és allergénmentes

Összetevők:

kölesliszt*, kölesdara*, cirokliszt, útifű maghéj*, Himalája só, térfogatnövelő szer: nátrium-hidrogénkarbonát (szódabikarbóna), aszkorbinsav. *ökológiai gazdaságból

Ellenőrizte HU-ÖKO-01 Biokontroll

Terméktípus:
Lisztkeverék talpas tasakban

Kiszerelési egység:
1 db

Kiszerelés:
nettó 1000 g

Minőségmegőrzési idő:
Gyártástól számított 90 nap.

Tárolás:
Szobahőmérsékleten.

Forgalmazó:
Inno-Szinergia Kft. 8900 Zalaegerszeg, Levendula u. 39.
A gyártóhely allergén összetevőktől mentes.

Tápérték:

Kiegészítő információk:

• Glutén- és allergénmentes
• Tej-, tojás-, szójamentes
• Kukoricakeményítő mentes
• Élesztőmentes
• Mesterséges színezék és tartósítószer mentes
• Csökkentett szénhidráttartalom

Kenyér recept

Videó: https://www.facebook.com/reel/1221120476838020

ELKÉSZÍTÉSI INFORMÁCIÓK

1 kg szárazanyagból 5 db kenyér készíthető.

 HOZZÁVALÓK:

• 1000 g Lektincsökkentett GOLDEN lisztkeverék
• 151 g kókuszzsír
• 1004 g langyos víz

FONTOS, hogy egy grammal se mérjünk hozzá több folyadékot.

A kimért szárazanyaghoz adjuk hozzá az összes folyadékot. Gyorsan gyúrjuk össze a tésztát, majd formázzuk ki és tegyük tepsire.

A tészta felületén készítsünk bevágásokat. A 200 °C-ra előmelegített sütőben süssük 60 percig.

Jó étvágyat!

Szobahőmérsékleten 3 napig tárolhatjuk sütőpapírba csomagolva,

vagy kihűlés után helyezzük fagyasztózacskóba majd a mélyhűtőbe.

Az így készített kenyér tápértéke:

Pizza recept

Videó: https://www.facebook.com/reel/1606148134445311

Hozzávalók (1 nagy tepsihez)

• A tésztához
  • 250 g Lektincsökkentett GOLDEN lisztkeverék
  • 38 g kókuszzsír
  • 250 g langyos víz
• Ketchup vagy Mediterrán olívás kecskesajtkrém
• Sonka vagy más feltét
• Reszelt sajt – lehet kecskesajt
• Héj- és magmentes paradicsom – vagy articsóka
• Bőségesen olívabogyó

Elkészítés

1. A tésztát a Golden Granet kenyér receptje szerint készítsük el.
2. Formázzunk belőle téglalap alakú cipót, majd pihentessük 5 percig.
3. Nyújtsuk ki a tésztát, tekerjük fel sodrófára, majd helyezzük enyhén kiolajozott tepsibe.
4. Pihentessük további 10 percig, közben melegítsük elő a sütőt 200 °C-ra.
5. A tésztát 10 percig elősütjük.
6. A forró tésztát kenjük meg ketchuppal, majd szórjuk rá a sonkát, a reszelt sajtot, a héj- és magmentes paradicsomot, végül bőségesen az olívabogyót.
7. Süssük tovább, amíg a sajt szépen ráolvad és enyhén megpirul.

Melegen és hidegen is kiváló.

Tipp

• A ketchup helyett használhatunk kecskesajtkrémet.
• A reszelt sajt helyett választhatunk kemény érlelt kecskesajtot.
• A paradicsom helyett remek feltét az articsóka.

ketchup helyett: Mediterrán olívás kecskesajtkrém -1 nagy tepsi pizzához 

• 150 g friss, kenhető kecskesajt
• 2 evőkanál extra szűz olívaolaj
• 2 teáskanál fekete olívabogyó-paszta (tapenád)
• ½ teáskanál szárított kakukkfű vagy 1 teáskanál friss kakukkfű
• frissen őrölt fekete bors ízlés szerint

Jó étvágyat!