Egyre többen vélik úgy, hogy jót tesznek egészségüknek azzal, ha önként térnek át a gluténmentes étrendre. Kutatók viszont arra hívták fel a figyelmet, hogy azok, akik nem érzékenyek a gluténra, mégis száműzik az étrendjükből, szívük egészségét veszélyeztethetik.
A gluténérzékenység a népesség egyre nagyobb hányadát érinti. A glutén a búza, az árpa és a rozs magjában található agresszív fehérje, amely nagyon sok embernél vált ki autoimmun reakciókat. A betegség nagyon sokáig tünetmentes, diagnosztizálása után pedig szigorú étrendet kell tartani.
A gluténérzékenyeknek rengeteg lehetőségük van egymás támogatására, ugyanis számos olyan csoport található a közösségi médiában, amely kifejezetten ezzel a céllal jött létre. Ötletek, tanácsok, receptek és mindez egyhelyen, perceken belül!
